Metzger

Rotwein

2021

Der rote Allrounder vom Pastorenstück

Dieser Rotwein ist so typisch Uli Metzger, dass er einem einfach ein Lächeln ins Gesicht zaubern muss. Denn der Metzger Rotwein repräsentiert alles, was wir an unserem Haus- und Hofmetzger so schätzen: Bodenständig, ehrlich, gleichzeitig vielschichtig und voller Überraschungen. Perfekt geeignet für jeden Tag und insbesondere bei einem schönen Familienessen einfach ideal. So stellen wir uns die Runde beim Familienmenschen Uli Metzger auch vor: Gemütlich beisammen mit einer Flasche Metzger Rotwein auf dem Tisch. Hierbei handelt es sich um eine Rotwein Cuvee aus dem B-Cut des Weingut Metzger, ein sogenanntes Pastorenstück. Auf den Kalkmergelböden der Pfälzer Weingärten rund um Asselheim gedeihen Merlot & Co. ganz hervorragend. Sie bilden die Grundlagen für diesen handwerklich blitzsauber gearbeiteten Wein aus dem Hause Metzger.

Charakteristik des Metzger Rotwein

Der Metzger Rotwein besteht aus den Rebsorten Merlot und St. Laurent. Die schlichte Bezeichnung Metzger Rot deutet den grundsoliden Charakter dieses kraftvollen Alltagsweins bereits an. Die tiefrote, satte Färbung im Glas lädt einen direkt zu einer ausgiebigen Verkostung ein. Seine optische Ähnlichkeit mit prallen, vollreifen Kirschen spiegelt sich direkt in der Nase wieder. Ein fruchtiges Bouquet voll roter Beerenfrüchte, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen weiterhin intensiv fruchtig mit saftigen Kirsch- und Brombeeraromen. Angenehm rund, mit einem kleinen Frischekick durch die geschickt eingesetzte, harmonische Säure. Ein kräftiger, trockener Rotwein mit einer präzisen Struktur, vollem Körper und einer weichen Aromatik. Ein guter Allrounder den man aber nicht unterschätzen sollte. Ausgebaut wurde der Metzger Rotwein 2021 sowohl im Barrique als auch im Edelstahltank.

Unser Fazit zum Metzger Rot 2021

Dieser Wein sagt: Lasst uns alle zusammen kommen, gemeinsam Zeit verbringen und etwas leckeres essen. Er schreit förmlich nach einer gemütlichen Runde mit leckerer Pizza und Pasta auf dem Tisch. Kein Wein für große Philosophen, sondern ein solider Alltags-Allrounder für einen unkomplizierten Trinkgenuss. Der Metzger Rot 2021 ist daher der perfekte Wein für die nächste Grillparty oder deftige Brotzeit für spontane Besucher. Aber auch ein saftiger Rinderbraten oder schönes Roastbeef passen wunderbar. Kleine Anekdote am Rande: Wir lieben Blindverkostungen und haben uns den Spaß erlaubt, ihn zwischen ein paar höherpreisige Kandidaten zu schmuggeln. So viel können wir an dieser Stelle verraten: Bei der Bewertung musste er sich keineswegs verstecken und überraschte Gesichter waren garantiert! Ein ehrlicher und richtig guter Rotwein zu einem richtig fairen Preis. Er spricht mit seinem Profil ein breites Publikum an und ist für Einsteiger ebenso geeignet wie für Kenner. Wir wünschen euch gemütliche und genussvolle Abende: Euer Team von WEiNDOTCOM!